Diyet Yapmanın Metabolizmaya Gerçekte Yaptığı Şey Nedir?

Diyet Yapmak Gerçekte Metabolizmaya Ne Yapar?

Diyet söz konusu olduğunda, araştırmalar insanların çoğunun kaybettikleri kiloların çoğunu olmasa da bir kısmını geri aldığını gösteriyor.

Bu kilo almanın birçok nedeni olsa da, çevrimiçi olarak bazı popüler iddialar, diyet yapmanın metabolizmanızı kalıcı olarak mahvettiği yönündedir. Ancak diyetin metabolizmanızı yavaşlattığı doğru olsa da, metabolizmanızı da birçok olumlu yönden geliştirir.

Metabolizma hakkında konuştuğumuzda, genellikle metabolik hızınızdan bahsediyoruz. Bu, vücudunuzun istirahatte yaktığı kalori miktarıdır. Elbette, ne kadar çok aktivite yaparsak o kadar çok kalori yakarız.

Diyet yoluyla kilo vermek için kullandığınızdan daha az kalori tüketmeniz gerekir. Bu, vücudu, eksikliğini gidermek için yağ gibi enerji depolarını kullanmaya zorlar. Metabolik hızınız da sonuç olarak değişecektir.

Diyet yaparken yağsız doku (kas) kaybı - her gün kilogram başına yaklaşık 15-25 kalori yakar - dinlenme metabolizma hızını düşürür, bu da daha önce yaptığınızdan daha az kaloriye ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Ancak vücut aynı zamanda enerji depolarını korumak ve kilo kaybını en aza indirmek için metabolizmayı kasıtlı olarak yavaşlatır.

Vücut, yağ depolarının tükendiğini algıladığında , istirahat halindeki metabolik hızı daha da azaltan ve katı diyetlere rağmen kilo kaybını durdurabilen bir süreç olan adaptif termojenezi tetikler.

Adaptif termojenez, diyetin başlamasından sonraki üç gün içinde başlayabilir ve diyetin çok ötesinde devam etmesi önerilir, hatta kilo vermeyi zorlaştırır ve kilo alımını teşvik eder.

Adaptif termojenezin etkisine bir örnek, ABD reality TV şovu the Biggest Loser'ın eski yarışmacılarına bakan yaygın olarak yayınlanan bir 2016 çalışmasında görüldü.

Çalışma katılımcıların ilk kilo kaybından birkaç yıl sonra bile metabolik hızlarında önemli bir düşüş olduğunu gösterdi. Katılımcıların günlük beklenenden 500 kaloriye kadar daha az yemek yemeleri gerekiyordu.

Diğer çalışmalar da kilo kaybı ile metabolizmanın yavaşladığını, ancak çok daha küçük düşüşlerle (kilo vermek için günde yaklaşık 100 kalori daha az) göstermiştir. Bununla birlikte, insanların kiloları stabil olduğunda bu yavaşlamanın devam edip etmediğine dair henüz bir kesinlik bulunamadı.

Araştırmalar, adaptif termojenezin çoğunun diyetin gerçek aşamasında kaybedilen kilo miktarına geçici bir cevap olarak gerçekleştiğini göstermektedir. Genel olarak, metabolik hızın uzun vadede (diyet sonrası bir yıldan fazla) yavaş kaldığı fikrini destekleyecek kesin kanıtlarımız yok.

Metabolik hızı etkileyebilecek birçok faktöre dikkat etmek gerekir, bu nedenle diyet sonrası değişiklikler insanlar arasında değişebilir. Örneğin, oruç diyetleri üzerine yapılan bir çalışma, metabolik hızın gerçekten de azaldığını gösterdi-ancak metabolik hızdaki en büyük düşüşe sahip olan kişilerin zaten daha yüksek metabolik hızları vardı.

Bir çalışmanın başlangıcında metabolik hızların tahmin edilmesi veya kilo kaybından sonra metabolik hızın tahmin edilmesindeki hatalar da çalışma sonuçlarını etkileyebilir.

Metabolik hızın, hem vücut büyüklüğünün azalması hem de kilit dokuları ve yakıt rezervlerini korumanın bir yolu olarak kilo kaybı nedeniyle yavaşladığı kabul edilir. Ancak şu anda ne kadar yavaşladığına dair bir fikir birliği yok.

Metabolik değişiklikler

Metabolizma hızında bir azalma, kilo kaybıyla birlikte meydana gelen değişikliklerden sadece biridir.

Kilo verdiğimizde gördüğümüz ana değişiklik vücut yağında bir azalmadır. Bu azalma aslında yağ hücrelerimizin küçülmesidir - gerçekte kaybolmazlar. Yağ hücrelerinin bu şekilde küçülmesi, vücudun yakıt depolarının boşaldığını ve leptin hormonunda bir düşüşe neden olduğunu gösterir.

Normalde leptin iştahı engeller ve metabolizma hızını artırır - ancak leptin seviyeleri düştüğünde metabolizma hızı yavaşlar ve açlık artar.

Bağırsak ayrıca kilo verdiğimizde daha az inkretin (iştahı düzenleyen hormonlar) salgılar ve bu da diyetin ötesinde devam edebilir. Daha az leptin ve daha az inkretin bizi daha aç hissettirebilir ve aşırı yememize neden olabilir.

Yağ hücreleri küçüldüğünde, kaybedilen yakıtı geri kazanmaya yardımcı olmak için glikozu alıp yağı daha verimli bir şekilde depolayabilirler. Vücudunuz ayrıca , bir dahaki sefere bu ''kalori krizi'' ile daha iyi başa çıkabilmek için gelecekte daha fazla yağ depolayabilmeniz için daha fazla yağ hücresi oluşturur.

Ancak kulağa çelişkili gelse de, tüm bu değişiklikler aslında daha verimli ve sonuçta daha sağlıklı bir metabolizma ile sonuçlanıyor.

Örneğin, daha küçük yağ hücreleri sağlığımız için daha iyidir çünkü aşırı şişirilmiş "hasta" yağ hücreleri fazla şeker ve yağdan kurtulmada işe yaramaz. Bu, kanda yüksek şeker ve yağ seviyelerine neden olabilir ve insülin direncinin, diyabetin ve kardiyovasküler hastalıkların riskini artırabilir.

Yani diyet, teknik olarak metabolizmanızı mahvetmez, aksine daha iyi çalışmasına yardımcı olarak onu iyileştirir. Ancak dikkat etmezseniz, bu metabolik gelişme, kilo almanız ve hatta orijinal kilonuzu aşmanız için size karşı komplo kurabilir.

Çalışmalar, egzersizin (veya sadece fiziksel aktivitenin) kilomuzu koruma kabiliyetimizi geliştirerek yeniden kilo almayı önlemenin bir yolu olabileceğini ve potansiyel olarak metabolik yavaşlamayı en aza indirebileceğini gösteriyor. Egzersiz ayrıca kısa vadede iştahı ve yakıt yakmayı düzenlemeye yardımcı olabilir ve uzun vadede kilo vermeyi daha sürdürülebilir hale getirebilir.

Yorum Gönder (0)
Daha yeni Daha eski