Serinleten Sakızlı Muhallebi Tarifi

MALZEMELER 
  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası 
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket şekerli vanilin 
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 
  • 2 adet damla sakızlı falım sakız
  • Üzeri için tarçın

YAPILIŞI 
  1. Tenceremize sütümüzü, şekerimizi, nişastamızı ve unumuzu alıyoruz.
  2. Ocağın altını yakmadan önce malzemelerimizi iyice homojen kıvama gelecek şekilde karıştırıyoruz.
  3. Ocağın altını yakıyoruz ve muhallebimiz kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  4. Muhallebimiz kıvam almaya başlayınca tereyağını ekliyoruz.
  5. Muhallebimizin altını kapatmaya yakın sakızını ve vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
  6. Kıvama gelen muhallebiyi tabaklara alarak oda sıcaklığına getiriyoruz.
  7. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpiyoruz ve 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  8. Afiyet olsun. 

Yorum Gönder (0)
Daha yeni Daha eski