MALZEMELER
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 adet damla sakızlı falım sakız
- Üzeri için tarçın
YAPILIŞI
- Tenceremize sütümüzü, şekerimizi, nişastamızı ve unumuzu alıyoruz.
- Ocağın altını yakmadan önce malzemelerimizi iyice homojen kıvama gelecek şekilde karıştırıyoruz.
- Ocağın altını yakıyoruz ve muhallebimiz kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Muhallebimiz kıvam almaya başlayınca tereyağını ekliyoruz.
- Muhallebimizin altını kapatmaya yakın sakızını ve vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kıvama gelen muhallebiyi tabaklara alarak oda sıcaklığına getiriyoruz.
- Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpiyoruz ve 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Afiyet olsun.